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2019年黑龙江省成人高考报名-专升本-食品质量与安全专业

黑龙江成人高考网 发布时间:2019-06-20 09:06:35

招生院校


(可点击院校报名)


报名入口


黑龙江省成人高考预报名入口(点击报名)


培养要求


毕业以后的学员应获得以下几层面的常识及技能:


1.理解文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学钻研和实质工作能力;


2.熟悉食品工业兴盛的政策、法规与方针;


3.理解食品保藏、加工、储运及资源综合利用的观点前沿和成长动态;


4.了解食品化学、微生物学、生物化学的基础学说与实验技能;


5.具备食品生产处理及技巧经济解析的才干;


6.掌握食品检测、分析的方法。


核心课目


食品企业管理、食品免疫学、基础生物化学、普通生物学、营养学、食品质量检验技术、食品微生物学、食品保藏学、分析化学、食品检验检疫学、食品毒理学、人体机能学、无机化学、食品原料学、食品微生物检验技术、有机化学、食品感官评价、食品工艺学、仪器分析、食品化学、功能食品、食品试验设计与统计分析、食品安全与质量控制技术、现代食品安全科学、食品标准与法规、食品工程原理、物理化学、食品卫生学等,拍食品品质控制学、动物性食品卫生学检验、食品质量管理学、食品环境学、食品添加剂学、食品理化检验等。


从业方向


学生毕业后可在食品生物技术、营养与食品安全、食品科学、食品工程等方向继续深造。可到全国各级社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、食品卫生监督部门、食品企业、科研等单位从事于食品营养与安全的管理、食品生产、公共营养等方面的工作。


(本专业信息仅供参看,具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准)


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